14.10.26

Lokabingoon tuli vihdoin bingorivi valmiiksi. Ikuisuusverhokankaista ompelu ja verhojen vaihto hidasti, mutta nyt rivi on valmis ja varatehtävistä pääsee nostamaan taas vanhimmat listatut tehtävät bingoruudukkoon.

26.9.26

Ikuisuusverhokankaat olivat kuvan vasemmanpuoleiset. Ne oli ostettu joskus kauan, kauan sitten edelliseen kotiin metritavarana Anttilasta. Mallailin alkuperäisiä verhoja ja kirppikseltä ostamaani paneeliverhopakkausta, 12,50€.

Päädyin toteuttamaan syysverhoja uudemman sivuverhohankinnan kanssa, koska alkuperäiset tummemmat verhot oli hankittu sohvakalustoon sopiviksi. Ajan saatossa sohvakangas oli kovasti haalistunut, joten vaaleampi sävy sopi nykyiseen sohvaväritykseen paremmin.

13.10.26

Kauhea kynnys oli ensin saada ompelukone esille. Ajattelin ettei sopivaa lankaa kuitenkaan löytyisi, mutta löytyihan se lanka heti, kun vain ryhtyi hommaan. Tuntui hyvältä saada turhaksi jääneet verhokankaat nurkista käyttöön. Ajatella, että silloin joskus olin käännellyt ja harsinut verhojen sivusaumoja ja siltikin homma oli jäänyt kesken.

Yhdessä verhosivussa olivat taitokset jääneet tekemättä, mutta ompeluhomma hoitui suoraviivaisemmin, ilman harsintatyövaihetta, pelkillä nuppineuloilla.

14.10.26 ilta oli varattu verhojen mallaukseen ja lyhennykseen, sillä vanhassa kodissa, minne lehtiverhot oli ostettu, oli korkeampi kattokorkeus.

Paneeliverhojen käännöksillä aloitettiin. Oli kyllä sellainen savotta saada ensinnäkin verhokangas sileäksi. Tahkosin höyryraudalla kangasta moneen kertaan ja sitten vielä taitokset, että verho juuri ja juuri hipoi lattiaa. Aloin katselemaan jo kalenteria, kannattaako lehtiverhojen asennus ollenkaan, sillä syyskuu meni jo ja kohta olisi joulukapan aika?

Lehtiverhoja ommeltu, vaikka joutuivatkin takaisin varastoitavaksi. Toivottavasti lehtiverhot nähdään ensi syksynä.

Paneeliverhot ripustettu ja uskoisin, että ne sopivat perinteisten joulukappojemme kanssa. :)

Lokakuun tärkeintä tekemistä, mennä karpalosuolle :)

Hanhet matkalla etelään!

Sieniäkin löytyi:)

Sirpa

Heti tämän sitruunarahkamurupiirakan perään tein toisen kokeilun sitruunarahkamurupiirakasta pikkasen eri ohjeella. Tämä jälkimmäinen oli nykyiseen makuuni enemmän. Siruunaisempi ja kohotusaineena käytin vaan leivinjauhetta ja nesteeksi pohjaan laitoin maustamattoman juoksevan jogurtin.

Joskus, kunhan teen tätä vielä uudemman kerran, voisi kokeilla vieläkin paksumpaa rahkakerrosta ja vaikka vieläkin enemmän sitruunaisuutta. Lisäsokeria (sitruunarahka on kauhean makeaa) en laittanut yhtään täytteeseen ja siltikin piirakka oli ihan riittävän makeaa meille. Reilu sitruunaisuus syö makeutta.

Nyt syötiin tätä mansikkasosekastikkeen kanssa, enkä siihenkään laittanut yhtään lisämakeutta. Pienen sitruunamehulorauksen olisin sosekastikkeeseen laittanut, mutta sitruunoita ei enää kotona ollut. Minusta oli herkullinen yhdistelmä. Sosekastikkeen voisi tehdä myös esim säilykepersikasta tai aprikoosista tai minusta mansikka-persikkayhdistelmä on myös ihanaa. 

Jos ei täytteeseen halua käyttää sitruunarahkaa, voi tietenkin käyttää maustamatonta rahkaa reilusti sitruunalla maustettuna + sokeria oman maun mukaan.

Alla olevalla ohjeella valmistui tämän postauksen sitruunarahkapiirakka ja tällä ohjeella teen siis jatkossakin. Vaikka ei tuo kokeilu 1 piirakkakaan huonoa ole.

Sitruunarahkamurupiirakka

(pellillinen, minulla pellin koko 34x37 cm)

Muruseos

8 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria 

4 - 5  tl leivinjauhetta (laitoin isomman määrän)

2 tl vaniljasokeria

250 g voita sulatettuna

pieni ripsaus suolaa (= max ½ tl)

_____________________

Pohjamuruseokseen lisätään:

(pohjamuruseos on yllä olevalla ohjeella tehty muruseos - 4 dl muruseosta, mitkä laitetaan pinnalle)

2  isoa kananmunaa 

2 dl maustamatonta jogurttia (tai piimää) 

Rahkatäyte:

600 g eli 3 prk sitruunarahkaa

2 isoa kananmunaa

yhden ison sitruunan mehu ja hennosti ohueksi raastettu kuori  

(sokeria..... minä en laittanut lisäsokeria yhtään ja oli meille ihan riittävän makeaa piirakkaa)

Pinnalle: 4 dl muruseosta

Valmistaminen:

Lämmitä uuni 175 - 200 asteeseen.

Valmista muruseos: Sulata voi kulhossa. Sekoita kuivat aineet keskenään ja nypi tai sekoita ne voisulan kanssa murumaiseksi seokseksi. Sekoita niin kauan, että muru on pientä.

Ota sivuun 4 dl muruseoksesta piirakan pinnalle laitettavaksi.

Tee pohjataikina: Sekoita loppuun muruseokseen kananmunat sekä jogurtti. Huom! ei haittaa vaikka taikinaan jää pieniä "murukokkareita." Jos taikinaa sekoittaa liian pitkään, etulee siihen sitkoa ja valmis pohja on vähän "kumimainen."

 Levitä taikina leivinpaperilla (minä laitan 2 päällekkäin) vuoratulle uunipellille ihan reunoille asti.

Tee täyte: Sekoita rahkatäytteen ainekset keskenään. Maistele täytettä, että se maistuu riittävän sitruunaiselle. Levitä rahkatäyte raakan pohjan päälle.

Ripottele sivuun laittamasi muruseos piirakan pinnalle tasaisesti, ihan reunoille asti.

Paista uunin keskitasolla noin 25 –35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin värinen. Piirakka kupruilee paistuessaan ja jäähtyessään, se kuuluu asiaan. Varo paistamasta piirakkaa turhan kuivaksi. Anna piirakan jäähtyä täysin kylmäksi. Minusta tämä on parhaimmillaan tekeydyttyään jääkaapissa/viileässä seuraavaan päivään. 

Halutessaan tämän kanssa voi tarjota esim kylmää mansikka- tai jotain hedelmäsosekastiketta.

Taikinasta näkyy, että siihen jää helpolla pieniä murukokkareita. Valmiissa piirakasse ne ei tunnu. Ajatuksena on se, ettei taikinaa kannata vaivata kauheen paljon.Jos vaivaa paljon,  silloin se toki tulis tasaiseksi, mutta valmiin piirakan pohjaan tulee tällöin sitkoa ja sitä ei haluta tähän. Kenties joskus kokeilen ohjeen vielä yhdellä rahkapurkillisella enemmän??

Piirakka menossa uuniin.

Nyt paistoin piirakan tarkoituksella hieman vaaleammaksi ja kun ei ole soodaa taikinassa, tulee paistosta tasaisempi. MInä tykkään, että rahkatäyte saa vähän näkyä väleistä. Jos haluaisi peittää koko pinnan, pitää muruseosta ottaa noin 5 dl.

Minusta tämä oli herkkua.